Zostanie menedżerem hotelowym łączy w sobie silne umiejętności komunikacji, organizacji i zarządzania, a także odpowiednią edukację. Jest to ścieżka kariery, która wymaga sporo wysiłku i pracy.
1) Rozwijaj doskonałe umiejętności komunikacyjne.
Menedżerowie hoteli stale witają i rozmawiają z gośćmi, zarządzają personelem, wykonują rozmowy telefoniczne i rozwiązują wszelkie skargi lub problemy.
2) Zorganizuj się.
Menedżerowie hoteli muszą posiadać nienaganną organizację, ponieważ są odpowiedzialni za każdą operację hotelową. Usługi hotelowe i departamenty, którymi zarządza kierownik, obejmują (ale nie są ograniczone do):
- konsjerż
- odbiór
- rezerwacje
- usługi dla gości
- sprzątanie
- catering
- zabawa
- Inżynieria
- bezpieczeństwo
A ilość personelu jest różna. Mały hotel może zatrudniać trzydzieści osób, podczas gdy hotel w Las Vegas zatrudnia tysiące pracowników. Tak czy inaczej, musisz być zorganizowany i móc kontrolować kilka różnych operacji hotelowych i ludzi na raz.
3) Zdobądź wykształcenie.
W przypadku kompleksowego programu edukacji hotelowej niektórzy decydują się na 4-letni program studiów licencjackich. Jednak dostępne są również inne opcje, takie jak certyfikaty, stopnie stowarzyszeniowe i programy szkoleniowe. Zawsze upewnij się, że program, którego szukasz, jest akredytowany przez odpowiednie organy, co oznacza, że został oceniony i zatwierdzony przez autorytatywną agencję i kwalifikuje Cię do pracy.
4) Dowiedz się, jak zarządzać budżetem.
Menedżerowie hoteli są odpowiedzialni za ustalanie stawek za pokój, przydzielanie funduszy departamentom, podpisywanie wydatków, ustalanie cen restauracji, szacowanie kosztów żywności, zajmowanie się dostawcami żywności i wiele więcej. Ostatecznie, menadżerowie hoteli muszą osiągać przyzwoity zysk, a jednocześnie zadowolić wszystkich klientów przyjemnym zakwaterowaniem w hotelu.
5) Nie bój się zaczynać od dołu.
Często menedżerowie hoteli zaczynają jako recepcjonista, busboy, kucharz lub przedstawiciel usług dla gości. Pamiętaj, że w tych pozycjach na poziomie podstawowym najlepiej poznasz codzienne operacje w hotelu. Bądź cierpliwy, a będziesz na dobrej drodze, aby zostać menedżerem hotelowym.
